耳水不平衡秘方

嚴浩秘方集 收集報紙專欄,分享民間食療,提供健康資訊,「養生」「秘方」「偏方」 耳水不平衡秘方 朗盧是我們劇組的髮型師，他的手很巧，古今中外、 男女老少，林林總總的髮型，只要有圖片，他都梳得 出來。 朗盧說，他媽媽有一個治療耳水不平衡的秘方，緣起 朗盧的父親有一天在街上走，突然天旋地轉，他抱着 電線杆想平衡自己，但眩暈還沒有過去，嘔吐隨之而 來。醫生診斷朗盧的父親是耳水不平衡，同樣的症狀 重複發作，每次都去醫院，卻不能斷尾。 自從有了這個毛病，朗盧的父親不敢下樓上街，嚴重 影響工作和生活。 有一次發作，朗盧的母親陪他去醫院，在等候的時候 ，旁邊的人聽見他有這個毛病，不經意地講出了一個 秘方：天麻一両，分三份用，用一個燉盅，放入一份 天麻，天麻使用之前先用清水浸泡一個小時出味，再 用原汁水一碗倒入燉盅，加入一個去壳生雞蛋，不要 把蛋黃攪爛，適量冰糖、一片薑，把燉盅蓋好，隔水 燉，大火水滾後轉小火燉一個小時。 食用時湯連渣一起吃，飯前飯後服用都可以。病情嚴 重的每日服用一次或者隔日一次，病情好轉後改為一 個星期服用一或兩次，病情穩定後，每個月服用一次 。朗盧父親按此方服用後，症狀消失不再復發，所以 朗盧媽媽很感激那位在醫院碰到的陌生人，也希望這 個方子讓多一些人知道，我們也很感激朗盧母親的一 番善心。 星洲日報2012年1月30日星期一 摘自[嚴浩特選秘方集2]

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男人心疼女人的十個一

健康報2012年1月6日星期五

假如你沒有膽固醇

健康報2012年1月7日星期六

好習慣

好習慣
別再把上身向前傾了
很多人平日無論或坐或站,多少都會低頭往下看,
同時上身向前傾。你是不是也這樣呢?
平日很少有機會抬起頭來看看藍天,習慣低着頭。

無論是上身向前傾或低頭往下看,只看眼前的姿勢
是很多現代人的特征之一,這種姿勢會讓交感神經
活躍,呼吸變急促,全身的血液循環隨之下降,讓自
愈力變差。

成天坐着工作的人,除了睡眠以外的時間,幾乎都會
不由自主地維持上身往前傾的姿勢。
因此,要隨時注意自己的姿勢,保持抬頭挺胸,讓上身
的重心往後,提高視線偶而抬頭看天空,修正自己的
不良姿勢.

好習慣

偶而緩慢地深呼吸

新鮮的空氣是維持健康身體不可或缺的,偶而要適度地

運用深呼吸(腹式呼吸)來換氣。最好養成一日30次,慢

慢腹式呼吸的習慣。

深呼吸對於調整自律神經的平衡有非常大的功效,對心

情也會有正面的幫助。慢慢地大口深呼吸,會讓心情平

靜,身體放鬆。相反的,淺而小口的呼吸反倒會讓情緒興

奮,身體也亢奮起來。

深呼吸的做法很簡單,無論坐着或站着都可以。把背打

直,嘴巴輕輕張開,慢慢的吐一口長氣,這口氣愈長愈好。

現在很多人都是用鼻子吸氣,這個時候盡可能讓肚子鼓

起來。全身的血液和氣的循環都會變好,也能改善自律

神經的平衡。

務必以每天30次以上為目標,好好地深呼吸。

抄自星洲日報2012年1月5日之[多懂一些,活久一點]

。

膽固醇愈低愈好?

膽固醇愈低愈好?

膽固醇過高,會增加動脉硬化及心肌梗塞的機率.

但台湾腦中風權威,在美國執業超過20年,中國醫
學大學講座教授許重義提醒,膽固醇太高,對心臟
不好,太低,則對腦血管不好。

因為,膽固醇是血管細胞壁很重要的成份。如果
膽固醇太低,腦血管會比較脆弱,較易出血。像日
本人飲食清淡,所以心臟病少,但腦出血的風險卻
很高。

根據統計,日本的腦出血病人,平均膽固醇約155
mg／dl(毫克/每百毫升)。

因此,醫生建議,膽固醇最好維持在180~200mg
／dl之間,＂上帝制造膽固醇有它的用意,不要太
高,也不要壓得太低。＂
抄自星洲日報2012年1月6日星期五之[養生]

養生麥片

Kuih Lapis 九層糕

Kuih Lapis
九層糕

用料:
(A) 250克          三象牌/大象牌占米粉(tepung beras)
        30克           Cap Kapal ABC 大茨粉(tepung ubi kayu)
      400毫升       濃椰漿
      580毫升       清水
      1茶匙           鹽

(B) 260克          幼糖
      220毫升      清水
      1片              班蘭葉

作法:
1.把用料(B)煮至糖溶解,待冷卻.
2.將(A)之用料混合用料(B)攪勻.
3.將混合料分成兩份,其中一份加上色素(紅/青).
4.將一個正方形淺盤蒸熱.
5.將未加色的混合料倒入一層加色的混合料.
6.加蓋,蒸約3分鐘,再倒入一層加色的混合料,重複至第八層.
7.第八層開始每層蒸約5分鐘,重複4層(共12層).
8.關火後,讓糕置於鍋中約3分鐘才取出,它表面看來才光滑. 

KUIH KOHSUI

KUIH  KOHSUI

杯子糕

用料:

100克             三象牌/大象牌占米粉(tepung beras)

50克               Cap Kapal ABC 大茨粉(tepung ubi kayu)

(380毫升清水)

180克              幼糖

 6~8片             班蘭葉

1茶匙              碱水(梘水)

160克              椰絲

½ 匙               鹽

(150毫升清水)

作法:

1.混合50克Cap Kapal ABC大茨粉與100克三象牌
/大象牌占米粉,篩過.加入380毫升清水.

2.以150毫升清水榨出班蘭汁,再加1茶匙碱水(梘

水),180克幼糖,

3.混合以上用料,攪勻,濾過,置於中火上煮約2分鐘.

4.將混合料倒入糕杯中,蒸約20分鐘.

5.馬上取出,冷卻後倒出.

6.配上椰絲.

備註:

如制作粽色糕作法(2)改為以下:

將40克星標紅糖及140克白糖置於150毫升水中煮

至溶解,加兩片班蘭葉,再加1茶匙碱水或梘水.