老人日常生活養生禁忌

忌說話快速：老年人說話莫要高聲大嗓，頻率過快。應保持穏定的情緒，否則易使血壓升高，也使心臓加重負擔。

忌吃飯過快：有些老年人仍保持年輕時狼呑虎嚥的進食習慣，不要忘記食物需細嚼才能有助消化，飯吃得急，還易噎著。

忌站著穿褲：老人站著穿褲很危險，因老人骨質已疏鬆，一旦站不穏摔倒了，後果很糟。

忌用力排便：老人常有便秘症，應按時排便，排便不順時，應藉助藥物，不能硬排便。因人在排便時血壓易升高，過份用力，會暈倒休克以至腦溢血，甚至還有生命危險。

忌過份仰脖：老人往往樂意坐在沙發上看電視，與人交談，時間一長易壓迫頸部動脈使血流不暢，易感到頭暈，噁心，甚至能得半身不遂。

忌猛然回頭：老人走在街上，常遇熟人呼叫或聽到異常聲響，極易猛然回頭。但因老人多有頸部骨質增生，頸骨急扭很易壓迫血管，造成頭部供血不足，出現眼黑摔倒。

忌褲帶過緊：老人褲帶最好用鬆緊帶，不然褲帶太緊，易使下身血流不暢，尤其是肛門，因毛細血管多，供血不好易得痔瘡
抄自健康報406期29／5－4／6／2009之［樂齡天地］

治療便秘的良方

1。連翹治療便秘：取連翹15－30克，煎沸當茶飲，每日一劑。小兒可兌白糖或冰糖（不兌糖効果更好）服用。持續服用1－2週，即可停服。

2。桑椹子治療便秘：取桑椹子50克，加水500毫升，煎煮成250毫升，加適量冰糖，以上為一日量，1日服1次，5天為1個療程。

決明子治療便秘：取決明子20克，放置茶杯內，以白開水冲浸，如泡茶葉一樣，20分鐘後，水漸成淡黃色，香味四溢，即可飲用，喝完藥液後，再加1次開水泡飲。

3。車前子治療便秘：每日取車前子30克，加水煎煮成150毫升，每日3次，飯前服，1週為1個療程。一般治療1－4個療程即可痊癒。

服藥期間停服其他藥物。本方不僅可以治療便秘，而且還有降血壓作用，特別適用高血壓而兼便秘患者。另外，以車前子為主治療糖尿病便秘患者，均有明顯的近期，遠期療効。

抄自健康报406期29／5－4／6／2009之［中醫中藥］

兒女債 一農著

最近連續數次與老同學成城共進午餐，聆聽他談人生，談生活瑣事，談子女教育。

每當提及子女的教育，他的心境似特別沉重，臉色泛紅，最終是涙眼迷朦，泣不成聲。

此時此境，我除了勸慰，別無他法，為了使他舒服點，只好讓他盡情地把心中苦悶發泄出來。

成城五十余歲，中等收入，拼着老命加班，供兩名孩子出國念大學，手頭現金剛剛可以應付，為了承擔龐大的學費，他只好束緊腰帶，放棄各種生活享受，一部小型舊車也用了七八年，不敢更換。

他把一切財力投資在孩子的教育上，正確的說，是為孩子的前途而投資，并非老一輩所說的＂養兒防老＂那一類的投資。

他為孩子的前途，承受龐大的壓力，可是孩子并不感激他，也未體諒他的苦心，反而怨他沒本事，怨他無法給他們更好的物質享受。看輕他樣樣不如其他同學的老子，嫌他乘坐的汽車又舊又小，嫌他的外觀無型無款。

他投訴，子女對他沒有親情，對他愛理不理，有時甚至對他大聲吆喝，不當他是長輩，媽咪勸他們應尊敬父親，應體諒父親的苦衷，他們卻以＂子女的教育與生活享受是父母親的責任＂回敬。

有人說：養育子女長大，提供完整中小學教育，是父母的可能未聽過這種說法。城兄說，他為了此事夜夜不能眠，心理不安。我說：＂我了解你的心境！了解你的苦衷！＂

另一名剛退休的老友說，我們這一代（五六十歲）的人最苦，因為年少時，家庭貧困，課余須協助父母幹活，一齊挨苦日子。離校後出來工作，省吃儉用，挨到退休，領出公積金時，正是孩子要出國升學的日子，辛苦積來的錢，又交給孩子念書去，盼到孩子學成歸來，自己便一無所有了！

他搖頭嘆氣，我說：＂我了解你的心境，了解你的苦衷！＂
20/4/1996抄自報紙商余專欄

夫妻相敬如賓 梁文華著

一對夫妻恩愛生活在一起，除理想一致，志趣相投，更為重要的是相敬如賓。

我們看了不少夫妻，初初結婚幾年，大家相敬如賓，相安無事，生活愉快，幸福，漸漸，由於彼此太熟絡，不再相敬如賓，互爆對方弱點，造成諸多不愉快事發生，生活上埋下隂影。

諸如一對夫妻，向來妻子處事較細心，精明，甚少出差錯，為夫者，處事粗心大意，常犯錯誤。
為妻者，當丈夫犯上錯誤，本着逞強和發威的心理，言語上掫揄丈夫［笨如豬］。

試問，妻子掫揄丈夫［笨如豬］，尤其在眾多朋友靣前，如此奚落丈夫，有自尊的丈夫，如何咽下這口氣？自尊心受多大的打擊？

妻子一句［笨如豬］的話，丈夫自尊心受打擊，臉上黯淡無光，錯誤已一肚悶氣，加上妻子不體諒，反而往臉上摑一巴掌的掫揄，如何能壓下那股郁氣，遂勃然大怒，惡言相對，夫妻一場唇戰，甚至冷戰便開始。嚴重者，可能導致婚姻亮起紅燈。

夫妻相敬如賓不止於結婚一年，甚或五十年，大家應保留點為對方多設想，對方犯上差錯時，讓對方臉上留點光彩，不要一味在言語上掫揄對方，致對方無地自容。多為對方設想，讓對方多點［海濶天空］，很多不愉快的事，便可避免且不致發生。
26/3/1994報紙

釀製酵素

二女兒拿了一本釀製酵素的書籍給我看，由於該書所述釀製酵素不用放柠檬，還建議人們釀製酵素時不要放冰片糖，書本所述不放冰片糖原因是糖會轉化為酒精，酵素就會有酒味。難怪我釀製的酵素有時喝的時候覺得有酒味。就試試釀製看味道如何？

材料：龍珠果800克 葡萄200克 龙眼肉100克
oligo寡糖粉90克 花蜜（蜜糖）250克

釀製了兩星期後倒出來嚐嚐看味道如何？嘿！還不錯嘛！祇是稍嫌太甜了點。改次再要釀製時我看就要改變材料了。

提議：龍珠果1公斤 葡萄300克 龙眼肉100克
oligo寡糖粉90克 花蜜（蜜糖）250克
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

材料：番茄 400克 oligo寡糖粉 90克 花蜜（蜜糖）250克

兩星期後倒出來嚐嚐看味道如何？嘿！稍嫌太甜了點。改次再要釀製時我看就要改變材料了。

建議：番茄700克 oligo寡糖粉90克 花蜜（蜜糖）250克

給補習中心老師的一封信

叶老师：

您好！

昨日（16／5／2009星期六）我的孙子到贵补习中心补习，不知何故班上的同学（名叫加胜）将他的眼镜抢了丢掉。我有询问孙子是否有跟他玩而惹怒这位同学？孙子回答他没有和加胜玩，他祗是转过头去，这位同学就一手把眼镜抢了丢。

恳请叶老师好好教导班上的同学，鲁莽野蛮行为要不得，小树若是不照顾好，长成大树可能就变歪了。做人最重要的是要［将心比心］，若是别人将这位同学的眼镜抢了丢掉，不知这位同学会有何感受？

老师教导小孩子责任重大，教导小孩子做人处世功劳更大，教补习帮助学生丰富知识也一定是非常忙碌，敝人这封信太打扰老师了，恳请见谅是盼！顺祝
安好

每天5件小事促进心理健康

想要保持心理健康？英国科学家说，只要每天做5件简单的小事，就能帮助我们拥有一个积极的心態。

1.与他人联络感情。与家人、朋友、同事和邻居发展良好的关係，可以丰富你的生活，並给你带来帮助。

2.保持活跃。做运动，培养爱好，如舞蹈和园艺，或者仅仅是养成每天散步的习惯也可以使你感觉良好，促进身体的灵活性和身心健康。

3.保持好奇心。注意观察日常生活的美丽和不寻常之处，学会享受时光並进行思考，这將帮助你以欣赏的眼光看待这个世界。

4.学习。学习乐器或者烹飪等等。挑战和成就感会带来乐趣及自信。

5.奉献。帮助朋友和陌生人，將你的快乐与更广泛的社会联繫在一起，你將从中受益良多。

剑桥大学心理学教授费利西婭·胡珀特说：“有关精神健康，最关键的问题在于个人可以做些什么。我们找到5类可以帮助人们明显改变精神状態的事情。其中每一类都有证据支持。”

胡珀特说，这5件事情非常简单，只要愿意，任何人都可以每天做到，就像每天吃5种蔬菜水果来促进生理健康一样。星洲互动·2009.04.19

花生黑芝蔴煮鵪鶉蛋

保健甜品 抄自報紙

材料：花生仁80克 黑芝蔴30克 枸杞10克 鵪鶉蛋100克 生薑10克
調料：鹽2克 紅糖適量

製作過程：
1）花生洗淨用溫水浸透，鵪鶉蛋煮熟去殼，枸杞洗淨，生薑去皮切成末。
2）鍋內注入適量清水，加入鵪鶉蛋，花生仁，枸杞，薑末，用中火煮開。
3）再加入黑芝蔴，調入鹽，紅糖，用小火煮約5分鐘至透，盛入湯碗內即可食用。

蜂蜜紅薯

保健甜品 抄自報紙

材料：紅薯 300克 大紅棗 20克
調料：蜂蜜 10克 冰糖 30克

製作過程：
1）將紅薯去皮切小塊，用清水洗淨，大紅棗用溫水泡透。
2）鍋內燒水，加入紅薯塊，大紅棗，用中火煮開。加蓋改小火煮約10分鐘。
3）然後加入蜂蜜，冰糖，用小火繼續煮5分鐘即可食用。

打在兒身痛在娘心

我在星洲裕廊魚場賣魚的時候，成嫂是我們的老主顧，多謝她時常幫襯，凡是新鮮的上等魚如紅石斑等她都能給予很不錯的價錢，也讓我能付還魚商好價錢，魚商才能繼續供應新鮮海産給我。

由於時常光顧，久而久之就熟落了，她有時會告訴我關於她的家庭趣事。成嫂有兩個女兒一個兒子，她告訴我說有時她兒子做錯事，生為母親的她就很痛心。想不教訓兒子又怕他不長進，要打他又手軟下不了手。

想了很久，硬了心腸照打，一邊打兒子一邊自己哭，邊哭邊告訴兒子：打在兒身痛在娘心，希望兒子要長進要改過，。他兒子看到母親哭，也跟着哭，後來真的變成好兒子，不再讓他爸爸媽媽生氣了。

我把這事告訴孫子，孫子回應說他媽媽都沒有哭，如果他媽媽哭，他也會變好的。還交代我要把這件事寫了打印出來給他媽媽看，我想如果真能讓孫子變好，這也是好事，何樂不為？

省錢未必是好事 (方野著)

不才抄自報紙（這份報紙收藏了最少十年以上）

若論節儉之道，或列舉節儉的好處，相信即使是小學生，也能寫它一千幾百字。蓋節儉是人們公認的美德，升斗小民固然懂得［小富由儉，大富由天］這句話，而豐衣足食的大人先生們更懂得在這通貨膨脹的當兒，大聲疾呼老百姓們要節省開銷，不作無必要的浪費。

盡管節儉與吝嗇，只有一線之隔，但兩者的共同點卻都是不讓金錢流出。站在任何角度來看，這應該不算是件壞事。然而方野先生卻始終認為：節省金錢未必是一件好事！那些誓與通貨膨脹作戰到底的英勇斗士，可先別向我瞪眼怒吼，蓋這些都不能推翻［古已有之］的歷史事實。

說起春秋時代的范蠡，稍有中國歷史認識的朋友，都會知道幫助越王勾踐滅吳復國的大功臣正是他。滅吳後，他功成身退，避居於齊國并努力經商，獲利甚豐，并又自號為陶朱公。

且說陶朱公晚年時，次子在楚國殺人被捕。為此范蠡原想派幼子前去營救，豈料長子卻誤會父親嫌他不肖，於是便演出一幕一哭，二鬧，三上吊的鬧劇。父親愛子心切，當然全依了他，而改派他去楚國營救次子了。

這裡所說的［營救］，當然不是指范大公子率領了千軍萬馬，像以色列人奇襲烏干達恩達比機場的那種緊張場靣。既然營救不用武力，不問可知所用的法寶，當非［銀彈莫屬］］。

話說范大公子帶了黃金千鎰，另加陶朱公的一封信函，來到楚國拜見父親的好友莊生，并依照父親的囑咐，獻上黃金書函，以求相助。

莊生乃楚王身邊［紅人］，據說他收下千鎰黃金，不外乎是要使范大公子放心，打算事後再把金子退還給陶朱公不迟。這當然只是書上的說法，是否属實，則不得而知。

且說莊生為了營救范二公子，乃對楚王施以［心理戰術］，曰：［某星停於某宿，此乃不祥之兆］。

舉凡是古之帝王，想必定有不少不為人知的罪孽。楚王當然也不例外，為了修德彌災，於是便宣佈大赦。范大公子聞訊，心想：早知楚王本就打算大赦，自己又何必千里迢迢到此來送上黃金千鎰呢？

當他再次拜見莊生時，言語間露出了點小家子氣。莊生觀言察色，懂得他言下之意，於是便憤然退還金子，心中咒罵道：［好小子，這算是啥意思？既然沒誠意求我，又何必耍我！］

[怒向膽邊生］之餘，他就索性一不做，二不休，又謁見楚王，曰：［老百姓們謠傳大臣們收了陶朱公的賄賂，因此才力諫大王大赦。］

這一招激［君］法，用得恰到好處。果然楚王大怒，為表自己并非昏君，於是下令當晚將范二公子處决，翌日才頒布大赦令。

這故事最妙的一環是：當范大公子出發時，陶朱公就已分析道：［老大自小跟我挨過苦，知道賺錢不易，所以看重金錢，此去老二定然無救。但若派老么去，情勢卻又不同。他自小豐衣足食，揮金如土，當然也不會在乎那千鎰黃金了。］

陶朱公的這一番話，確是可圈可點。不過令方野先生脫帽致敬的，不是因為他有先知之明，而是他的話意味了［省錢未必是好事］的道理！但不知今世那些熟讀［陶朱公致富之道］的商翁朋友們，可曾將此理讀通？

縱觀這光怪陸離的社會，很多時候金錢可的確不能亂［省］。大小麻煩事兒，若落入唯錢是視的［大家伙］手裡，即使您是吝嗇成性，也不得不具備有［壯士斷腕］的決心，大開袋囊，讓［孔方兄］傾袋而出，從而填滿［大家伙］的私囊而貪婪。廣東朋友常曰：［冇水唔行船］，也正是此理。在這種社會裡，恐怕除了不染銅臭的清高雅士之外，沒有人會大聲否認［財可通神］這句話。

然而最重要的是，孝敬［大家伙］時，可千萬不能露出半點迟疑或三心兩意，否則事情准砸。故事中的范大公子便是一個實例。尤有進者，萬一你閣下［霉星高照］，被該家伙反咬［意圖行賄］，那可注定您要［因小失大］了。

因此方野先生得到的結論是：在這［沒水不行船］的社會裡，一旦遇上了麻煩事兒，省錢往往不是一件好事！