豆漿燕麥粥

豆漿燕麥粥＝穏定情緒＋維持骨骼健康

材料：豆漿250CC，燕麥片25克，葡萄乾10克，蜂蜜一小匙。


做法：
豆漿倒入鍋中，加燕麥片，大火煮至沸騰，轉小火，續煮至燕麥片爛熟。
加入洗淨的葡萄乾，煑至葡萄乾膨脹。
加蜂蜜調均即可。


保健功效：
豆漿中含有大豆異黃酮，這是一種類似人體內雌激素的天然物質，能改善骨質疏鬆，也具有預防血管硬化，抗癌的作用，對停經後的婦女有益。大豆蛋白，可加速壞膽固醇的分解，維持血管健康。


豆漿和燕麥，含維他命B族，鎂和鈣，可調節新陳代謝，抑制懮郁情緒，舒緩壓力，改善焦躁不安的現象。

星洲日報2012年7月13日星期五之［養生］