花生黑芝蔴煮鵪鶉蛋

保健甜品 抄自報紙

材料：花生仁80克 黑芝蔴30克 枸杞10克 鵪鶉蛋100克 生薑10克
調料：鹽2克 紅糖適量

製作過程：
1）花生洗淨用溫水浸透，鵪鶉蛋煮熟去殼，枸杞洗淨，生薑去皮切成末。
2）鍋內注入適量清水，加入鵪鶉蛋，花生仁，枸杞，薑末，用中火煮開。
3）再加入黑芝蔴，調入鹽，紅糖，用小火煮約5分鐘至透，盛入湯碗內即可食用。