可口粘米糕

材料：粘米粉500克（gm）
水 500毫升（ml）
白糖 250克 （gm）
溫水 500毫升（ml）
發酵粉2茶匙（平靣）
（instant yeast）發酵粉

1.將粘米粉與水混合，加入白糖攪拌均勻至糖溶解。
2.將發酵粉加入溫水攪拌均勻至發酵粉溶解。
3.將（2）倒入（1），攪拌均勻。
4.用一塊布蓋着粉團，待它發酵至六個小時。
5.將水煮滾，在盤上涂（抹）上一些油，將盤蒸上五分鐘。
6.將混合好的粉團倒入盤里，用高火蒸約30分鐘。
7.蒸好後待它冷卻，即可食用。