Thursday, April 30, 2009

一樣米養百樣人



人有時不可自作聰明,因為聰明會被聰明誤。我小學畢業後,本來英文老師要幫我報名英校繼續學業,然父親怕我唸英校後變成不懂華文就糟了。於是爸爸託人幫我報名梹城韓江中學,由於家在霹靂角頭鄉村,於是得在韓江中學附近和幾位同學合租一間屋子(屋主有包膳食),是在學校後面的一条路,路名叫青草巷,很靠近學校,就這樣開始了中學生活。

我很悠閒的過着寄宿生讀書的生活,而小弟那時在巴里文打就讀吉輦中學,早上上學,下午放學回家還得幫忙到馬來甘榜找蕹菜來餵豬。每次放假回鄉看到小弟假期還須到馬來甘榜找蕹菜,而他從來沒有一句怨言。

就在一次學校假期時,我回鄉度假,發生了一件令我後來改變了繼續學業的念頭。小弟有一次到馬來甘榜寻覓蕹菜時,不小心腳踩到浸在水中的刺螺,腳給刺螺刺傷了,他不以為意,以為沒事。

恰巧有一天小弟被父親責罵(我不清楚為什麼),小弟不發一言整個人就倒下去,父親還說講你一句你就使性子?後來才知道不得了,小弟整個人昏倒了,趕快包車送到梹城四坎店醫院,醫生檢查後說是腳踩到刺螺引起破傷風,立刻送入加護病房。

父母親擔心不已,幸好吉人天相,醫生醫術高明,小弟住了一段時期,終於平安出院了。後來有聽護士小姐說小弟在加護病房時時常出口成章(髒)(因為昏迷,小弟自己也不知有罵髒話)。

就在小弟住院的那段日子,本來我還在韓江中學唸書,就在一個有月亮的夜晚,忽然感觸良深。我們家是有養豬的(那時家鄉幾乎家家戶戶都有養豬),小弟住院了,家裡就少了一個找寻蕹菜的幫手,爸爸媽媽不是很忙嗎?一時衝動,就回家和父母親說我不要讀書了。

從此我改變了生活方式,每兩天就到馬來甘榜找蕹菜,回來要把蕹菜切小段再倒入大鑊煮熟。有時傍晚也要幫忙挑豬食料到豬寮餵豬,十足像一個養豬人。

在我還在梹城讀書的時候,爸爸已經退休了,家裡經濟就靠二哥出海捕魚來維持,魚穫豐收時二哥就每天出海。若遇到流水(就是漁民所說潮水有時變動,魚穫就會受影響)不好,就休息幾天在家將網洗了再檢查看魚網若有破損就修補。

看到二哥每次出海捕魚回來好像很得空,除了有時魚網破了才須要補,在家裡不用幫忙養豬.若是魚網沒有破就可休息。 表面上看到二哥出海捕魚好像很輕鬆,讓我以為出海捕魚是件輕鬆的工作,於是靜極思動,不要過養豬生涯了,要出海捕魚了。要明講又不敢,就寫了一張字條放在賬房桌上。字條寫:[欲觀海景除心憂,奈何天不從人願],二哥看到字條後過不久就叫我一起出海了。


在我開始當漁夫時小弟已經在吉輦中學畢業了,畢業後小弟選擇到新加坡發展,在新加坡裕廊魚場當收賬員,過後由老闆向原産局租下一攤位,讓小弟自己做批發海産生意。海産多數是由丁加奴魚商寄來的,由於小弟信用好,魚商都很樂意將海産寄給他。

等到我出海捕魚時方才知道捕魚不是那麼簡單,然而就如二哥之前和我說是我自己選的,不要埋怨。既然我選的就祇好硬着頭皮過着捕魚人家的生活。當魚穫豐收時就高興,魚穫減少才知道漁民不好當,而且有時還會遇到大風大浪,暈船的滋味可不好受,有時頭暈到嘔吐,嘔吐到不亦樂乎,有過一次還把假牙吐到海裡,那時海水清澈,有立即想跳下去看能不能够追拿到假牙的念頭 。幸虧祇是想吧了, 沒有真跳下去,要不然真是儍瓜一個。過後想起,海水那麼深,如果真跳下去,也不能
肯定必會拿得到那副假牙。

當了十多年的漁夫,方才知道漁夫生涯不輕鬆。有時遇到季候風(大西北風)風浪特別大,暈船幾辛苦,我又打退堂鼓了. 這次去巴里文打巴剎賣菜了,從早上五點多起身洗臉後就開始站在菜攤前賣菜到八九點,然後去錢箱裡拿兩毛錢(須拿給站在旁邊的頭手看以証明沒多拿)去咖啡店的飯攤吃飯(那時一盤飯是兩毛錢,我就淋加哩汁加蚶肉一毛錢就是一餐了)

吃了早餐再回去菜攤賣菜,站到中午再吃午餐(午餐自己付費),中午過後顧客少了就要把從金馬崙來的整籮番茄每粒擦抹光亮翌日才可售賣。到了下午五點就要把當天賣剩的菜全部修剪一番,將黃葉摘掉,大蒜和青葱若有爛葉也要摘掉,將全部工作做好後已是六點了,我們幾個工人就在巴剎裡沖涼,然後就到老闆家吃晚餐。晚上每個工人拿一張布床就睡在巴剎裡,美其名是看守菜攤。

站了一整天,晚上一躺在布床上才感到兩隻腳酸到要命,不過還好,過了幾天就習慣了。在菜攤工作了大約半年,又辭掉了這份工,回到家閒着沒事有時就去做漁民替工(漁船老闆伙計沒來,去替代就叫替工)。

過後大山腳親戚介紹我去一間米商當貨倉管理員,專門負責開倉庫出货進货點货。米商老闆以前是在澳洲唸會計學的,很會做賺錢的生意,有一個時期米價高漲時就交代工人將100巴仙的長占米滲碎米,再秤過裝袋就不是原來的168 斤了,而是165斤, 一包賺3斤又以時價出售,賺到笑口常開。

有一天囉哩載米來到店前,老闆的媽媽看我得空就叫我去扛米(不是兩個人扛,而是叫我一個人將米放在肩膀上扛,以前的米是用大袋包裝,一包米是168斤),我嚇了一跳,168斤我那裏扛得起,會壓扁我的。就和她說我會練習,其實我是在敷衍,等她一走開我就進辦公室向她女兒辭工,把工錢拿了就走人。

辭了米商貨倉管理員的工作,就去魯乃的農場駕小囉哩,老闆交代我的工作是專門負責去北海兵營裏載些剩飯剩菜回農場給工人餵豬,其他的工作我不用管。每天早上去北海兵營載剩菜剩飯回魯乃農場後,我就得空了。老闆很少在農場,農場工人看我每天駕囉哩回來就空閒了,而他們整天要忙餵豬,就很不高興。每次乘老闆不在就把羽毛當令箭,欺負我這新工人,要我幫忙餵豬。在農場呆了幾個月,不耐煩時常給工人欺負,於是有一天將囉哩駕去停泊在農場老闆的朋友處,請他幫忙將囉哩還給老闆,又回到鄉村捕魚了。

當我再回到鄉村時,村人已經發明了新式捕魚網,就是將舊式拖網改良為兩艘船拖的大網。那時蘇聯剛送火箭阿波羅號上太空不久,於是村人就將新式網取名為[阿波羅]網。阿波羅網一下海,再拉上來時魚蝦多到讓人笑到見牙不見眼,於是全村人都一窩蜂改用[阿波羅]網來捕魚,二哥和我也和全村人一樣以[阿波羅]網捕魚,那時全村人都沒有煩惱,經濟一片大好。

可惜好花不常開,好景不 常在, 就當全村人沉醉在美好生活中,鄰近的魚村人們不高興我們用這種捕魚方式,就 帶了武器到海上攻撃我們村的漁民,於是我們出海作業時就得提心吊膽。如果看到遠處天邊有一大堆黑烟(船的引擎如果開大油門排气管就會噴出黑烟),就得站高起來看是否有船來攻撃,如果看到有船隻在追逐,肯定是隔鄰漁村的船來攻 撃了,就得趕快收起魚網開大油門逃命。

那時在家鄉還不大流行家家戶戶有電話,要撥電話給小弟時得駕車到巴里文打去打公共電話。有一次撥電和小弟聊起鄰近漁村村民駕飛艇來襲撃家鄉漁民的驚險事蹟,小弟聽了同情我的處境,叫我出去星洲裕廊魚場做工。謝謝小弟給了我這個機會,不用再戰戰兢兢過着害怕遭襲撃的下場。

我在1976年來到星加坡裕廊魚場開始工作,裕廊魚場工作時間是凌晨二點到天亮七點,如果海産早賣完就可早收工, 白天一整天就是休息吧了,無所事事。很多魚場工友白天沒事就聚賭一番,麻將聲此起彼落,好不熱鬧。由於我初到裕廊魚場工作, 算是新人一個,全部人不認識我,我也不認識全部人,很不習慣。 幸虧大姪兒(他比我先到裕廊發展,我來到星加坡裕廊魚場他已是魚行拍賣員了)空閒時每天都帶我去逛逛,有時帶我去吃飯,有時帶我去看戲,讓我覺得很感動,尤其令我銘感心中的是大姪兒送了一個椰樹嘜的手錶給我,到現在已經三十多年了手錶還是操作正常。

由於白天整天無所事事,小弟介紹我白天去兼職,幫一個承包電話管工程的老板把沙石和水泥放在攪拌機攪拌,然後將攪拌好的水泥沙石倒在雞公車推去倒在已經舖好的電話管上面,再由鏟泥機將泥土把路面舖平。舖設電話管大都是在大路,偶而也會在路邊由神手(JCB)挖掘,而我們這些工人負責拿電話管和攪水泥沙石。有時遇到須要挖掘白天車流量多的公路,就不能在白天挖掘,而通常會改在晚上進行挖掘工程。

就這樣夜晚我在魚場工作,白天做泥水工,大約一年後(1977年)和朋友在柔佛新山合租一間屋子(屋租兩百元,朋友租一間房補柒拾元,我拿兩間房),就把妻兒接過來住,那時小兒子才剛满月。萬事起頭難,想起來真讓我覺得太窩囊,那時巴剎月薪是星幣兩百二十元,泥水工日薪是星幣十六元(一個月通常工作二十天左右)。由於沒有本事購買大床,就將就買了兩片大三夾板舖在房間地上,一家七口就這樣以三夾板當床睡。

租屋子居住了幾個月,湊巧屋後有一間屋子要出售,為了要有一個固定的家(不需要搬來搬去),就大膽地與該屋主洽談。屋主稱讚我講話得體很好聽,就答應將屋子售賣給我,還告訴我說另一個鄰居要和她買屋子,不過聽到屋價後嫌貴,還說如果以這個屋價可以去買屋前有游泳池的吃風樓了。後來這個鄰居想通了要和她買,屋主由於鄙視她之前不可一世的嘴臉,不想賣給她。由此看來,人生在世,一定要將心比心,對人要尊重,切切不可以看不起人。須知道:天外有天,一山還有一山高。

屋價談妥了,先付訂金給屋主以示誠意,再約日期前往律師樓辦手續,然後拿了購屋合同前往銀行申請貸款,銀行審核了資料後再派專人來現場看看屋子市價若干才考慮要批准貨款多少。

由於那時我剛剛出來星洲工作不久,手頭根本就沒有多餘的現金。若是萬一銀行不批准貸款那不是糟糕,購屋合同限時三個月若沒還清屋價則訂金充公。每天在等待銀行貸款的消息,心里就像十五個吊桶七上八下,乾着急。

本來小弟一聽說我要買屋子,立即說要借五仟元給我,等到屋子手續辦好小弟卻說可以借二仟元給我,然而最終卻是話給風吹了,不知吹到那裏?而妻子的家鄉女鄰居的丈夫(住在新山義興)起先拍胸膛和我說改次如果我購屋須要用到錢,他會借錢給我。我信以為真,就撥電話跟他講我購屋,現在手頭欠缺五仟元,可否借給我?他很大方也很爽快地答應了,問我借了錢要什麼時候還他就開一張(要還錢)當天的支票給我(就是說譬如我一個月後還他錢那他開的支票日期就寫一個月後的日期)。哈哈!真好笑!如果這樣那我不是借到一張廢紙?幸好後來大妻舅借給我五仟元才能湊足還給屋主的頭期錢(大妻舅五仟元是請丈母娘專程送過來的)。

痴痴地等了差不多兩個月,終於銀行有來信了,趕快拆開一看,批准了,銀行貸款批准了。將銀行的批准信交給律師去處理,律師將全部屋價餘額交還屋主後,屋主就交屋了。

去拜神選了黃道吉日我們就搬進自己的家了,要搬進自己的房
屋時丈母娘特地專程前來幫忙,指點要先搬甚麼,真謝謝丈母娘有心,特地乘巴士從大山腳來到新山幫忙指點搬屋,恩情沒齒難忘。有了一個固定的家,也好讓家庭成員放心,小孩子上学讀書也安心。接下來每個月就得付還銀行的貸款,好像是還了十年才還清,算了算,銀行賺了一百巴仙的本金,真好賺。

在魚場打工和兼職泥水工這樣的生涯持續了大約三年,小弟就
和一個星加坡魚行老板談商合股做生意,星加坡魚行老板四十
巴仙,小弟和二哥(那時二哥尚在角頭漁村)和我每人二十巴
仙,地點就是星加坡魚行老板的攤位,不過攤位有一半租給另
一個星加坡人,我們祇是擁有一半攤位來賣魚做生意而已。

就這樣小弟和我和星加坡老板加兩個工人就開始大展拳腳,有
時囉哩車從丁加奴載魚來到裕廊魚場時就祇有小弟和我及兩個
工人罷了,遇到魚量多時幾個人忙到透不過氣來,而大老板(
大股東)每次都姗姗來迟,通常都是等到小弟將要賣完魚時才
出現。

我感到不公平,星加坡老板佔了四十巴仙的股份,照道理應該
和我們同時到巴剎幫忙推魚賣魚,大家群策群力才對嘛!沒理
由我們拼命而他卻睡到迟迟才來巴剎做個樣子然後等分錢。有
時我不甘心,一到巴剎就撥電話去給他,提醒他該出巴剎了,
他還是老樣子,照舊是迟迟才出現,真拿他沒辦法!真不明白
小弟自己有海産來源為什麼不直接向星加坡人租攤位自己打拼?宁可賺錢和二世祖分, 可能是命中注定的罷!星加坡大股東是一個多疑的人,有時小弟賣魚給顧客將賬目記在簿子時, 還會悄悄地躲在小弟背後看着簿子寫什麼。

就這樣地和二世祖一起在一個攤位相處了近十年,恰巧有另一
位星加坡魚行老板有意出租攤位,小弟這次學乖了,決定不要
和星加坡人合股而由小弟,二哥和我三人合股租下這個攤位再
請了一位頭手(拍賣員)和兩三位工人然後由我負責打理。海
産來源是丁加奴老板介紹和甘馬挽囉哩車老板支持,就這樣由
零開始,慢慢地生意上了軌道,魚量越來越多, 這時小姪兒來
攤位幫忙,讓我比較輕鬆些。

雖然小弟是負責賣魚的老板,然而有一段時期不曉得為何沒有
出巴剎,於是賣魚的工作就交由伙計了。伙計一看到市場魚數
量多就沒空檢查要售賣的每一桶魚是否一樣?就以同樣的價錢
出售同一類魚。於是聰明的小販就自己開桶檢查看那一桶魚新
鮮就購買那一桶,最後剩下比較不新鮮的魚就祇能以更低價出
售。當全部魚賣完後伙計就得撥電話向小弟報告魚的售價俾小
弟能够報告行情給寄魚的丁加奴老板。

由於沒有親自過目每桶魚,就以同樣的價錢報告給全部的寄魚
魚商。那裏知道有一個魚商(名叫亞曼 )就跳了起來,詢問
為何他寄來的魚價錢這麼便宜?小弟回應說魚不新鮮,魚商詢
問小弟有沒有看清楚,他的魚會不新鮮咩?小弟知道搞錯了(
因為一路來亞曼的魚都是閃閃發亮般的新鮮)趕緊向魚商道歉,再撥電話到巴剎詢問伙計,伙計說因為魚多故此沒有每一桶魚都檢查。魚商(亞曼)由於不满小弟說他的魚不新鮮(其實是閃閃發亮般新鮮)就不寄魚給小弟了,而轉寄給別的魚行老板。

我看到這情形,覺得如果小弟時常不出巴剎自己賣魚,讓伙計
這樣搞下去,改次可能我的(小弟負責的攤位)股份會被伙計
拖跨,沒利潤分不打緊,可能須要貼錢,那不是得不償失?

於是向小弟要求把我的股份賣給他,將我應該分的利潤還給我,我要退出小弟負責打理的魚攤,而我負責打理的攤位照舊是小弟,二哥和我三個人的合股生意。然而想不到小弟卻以[小人之心度君子之腹],以為我要退出(股份)他負責的魚攤,就是要他投桃報李退出(股份)由我負責打理的魚攤。

我和他解釋了再解釋說我沒有這個意圖,然而小弟的想像力太
豐富了,就是不肯將他打理的攤位利潤分還給我,除非我先將
他的股份和利潤(我負責的攤位小弟有三份一的股份)算還給
他,他才會將我應得的利潤分還給我。就這樣拖了幾個月,一
直解決不了。

最後為了不想讓我的利潤被腐蝕,就勉為其難將小弟的三份一
股份和應得的利潤算還給他。那時我太直率了,把巴剎小販欠
的爛賬和魚商欠的爛賬加入一起算是利潤分給小弟(爛賬是收
不回的),而小弟也把我的利潤算還給我,從此分道揚鏢。

也由於這樣,小弟誤會了我,從此變成陌路人,有時在巴剎要
回辦公室時剛好在路上遇到,小弟就會遠遠的繞道避開,而我
自認對得起天地良心,也不計較。有道是:生平不做虧心事,
半夜敲門也不驚。

小弟退股後魚攤就是二哥和我兩個人的名下,二哥雖然沒有在
魚攤幫忙(那時二哥在小弟負責的魚攤幫忙),不過由於小姪
兒有在我負責的魚攤幫忙,三份一的股份我還是保留給他。

各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜的生涯過了一段日子,聽市
場傳言小弟有意要挖我的頭手(拍賣員)過去他的魚攤幫忙,
這一招釜底抽薪够絶够高明。我的生意全靠頭手(拍賣員)鼎
力相助才能在魚行佔一席之地,若真的被小弟挖走,那我的生
意就要收盤了。

幸虧朋友(拍賣員頭手)够義氣,向人家說我對他十分尊重,
故不想走。人生得一朋友如此義氣,夫復何求?

由於巴剎的海産都是丁加奴關丹的漁民捕獲後交給魚商寄來
的,而漁民是看潮水或魚獲量來決定休息的。若是漁民魚獲
豐,表示利潤好,就會每天出海作業,相對的巴剎就必須每
天營業而不能休息。

總而言之,除了開齋節漁民休假一兩天外(因為丁加奴關丹
的漁民是回教徒多,回教徒慶賀開齋新年就必定須要休假)
巴剎根本是沒有休假日,就連華人農曆新年也得照常營業。
而且巴剎攤位人手都是分配到剛剛好,有的負責到囉哩車處
推魚進來攤位,有的在攤位幫忙拿魚秤魚。

坦白講,在巴剎賣魚就像在跟時間賽跑,因為來巴剎買魚的
小販们也都要早早買好魚後趕着回他們的巴剎去售賣。故此
誰的魚先到攤位能先賣的就能賣到好價錢,迟進來攤位的魚
價錢就比較遜了點。

當賣完了魚回辦公室就要算看魚售價平均是多少好決定打價
錢給寄魚的魚商,之後就要抄賬(有的小販賒賬)開單了。
通常抄賬開單的工作是由小姪兒負責,過後才由我核算,核
算無誤後就算是工作完畢。

就如以上所述,人手工作分配好,各人有自己崗位是不能輕
易請假。然而有時年輕人的想法可不管那麼多,祗要自已高
興開心就好。沒幾個月小姪兒就會休假幾天,不管是碰到魚
量多時也照休不誤。起先一兩次我沒有計較,他休假去遊玩,
抄賬開單工作就由我做,祗是忙碌了點。

想不到小姪兒食髓知味,隔不久又故態復萌,又在逢魚量多
時自已休假去了。由於魚量多又遇到行情不好,魚賣不完得
加冰留到隔天賣,回到辦公室又要抄賬又要開單又要將單付
郵,忙到火滾便撥電話向二哥投訴。

等到小姪兒休假回來時,竟然寫了一張字條給我,大意是說
他以後出巴剎要算日薪不要算月薪了,有出巴剎就有工錢,
沒出巴剎就沒工錢。我撥電和二哥說小姪兒寫了字條,且告
訴二哥巴剎攤位每天都需要人手,所以不可能請日薪的,既
然小姪兒沒興趣拿月薪,那就請另謀高就。

於是小姪兒就沒在我的攤位幫忙了,過後他和朋友合資,也
是在巴剎賣魚,而我就另外請一個全職的書記來幫忙抄賬開
單。

有一個時期股票在牛市的時候,很多人賺到笑咪咪,曾聽一
個人說他買股票然後翌日就賣掉,也賺了一大筆,於是很多
人都跟風炒起股票來了。小姪兒年輕有為有眼光,聽說開始
買股票時有嚐到一些甜頭,就膽大起來放心大炒,想不到遇
到(1987年)股市大跌被燒到手,搞到欠債。

小姪兒在無法可想之下前來要求我借錢給他還債(還再三交
代不可告訴他父親),鑒於是二哥的兒子,就答應借給他。
雖然是借,可是到現在二十多年了都不見有來還錢,我也不
計較,反正是自己姪兒,沒办法!

小姪兒借錢還債後就離開魚行改行去開嚤哆店,聽說現在生
意挺不錯,我要讚他有眼光,因為有很多人去星加坡工作都
是駕嚤哆的,駕嚤哆不怕塞車,方便之極。

有句話說:人有三衰六旺,海産也有豐淡之時。當我剛來星
洲裕廊魚場時,整個市場一片興旺氣氛,魚行魚商每天都是
笑容可掬(因為魚量多行情也好)。到了1997年的時候丁加
奴的魚獲減少了,魚商寄來的魚量就相對的減少,魚量少就
利潤少,利潤少就不够還薪金開銷和攤位租金。每個月還攤
位租金給攤主都要分幾次還,月底結賬每個月都是負數。

可能有人會問每個月利潤都是負數,那開銷薪金租金從那裏
來?問得對極了!人都會未雨綢繆,也有句潮州話說:[日
出積(儲)落雨糧],就是這[落雨糧]幫我渡過了兩年的
負數生意。

其實本來在1997年魚獲少時我就要結束魚行生意,攤主關心
如果結束生意,頭手伙計怎麼辦?想想也不忍心!畢竟頭手
幫我打拼江山功勞恩情真的是我不能忘懷的。

於是硬着頭皮再撑下去,每天來的魚量祗有一桶或三五桶,
根本就不够開銷。沒辦法再頂了,就在1999年9月30日這
天結束了在魚行廿二年的生涯。




人有時不可自作聰明,如果我那時不自作聰明,不要在一
個有月亮的晚上感觸良深,沒有回家幫忙拔蕹菜餵豬而繼
續在韓江中學唸書,結局應該就不是去魚行了。而假如小
弟不自作聰明(以為我要求他算給我他負責的魚攤的利潤
就是要他退出股份),繼續一齊打拼,兄弟聯手生意應該
是不會差到那裏吧?


然而,一樣米養出百樣人,有的人就是
自作聰明,奈何?

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怎麼愛都愛不够(早安圖)配字幕